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不会做饭的他为何成功开了餐饮店?

    1989年出生于浙江的张晓军,初中毕业后开始了自己两年的军旅生涯,这之后他一直在公安局工作,不过就在今年4月初,他摇身一变成了一家瑞余烤鱼堂的老板,从此这个25岁的年轻人开启了他的创业之旅。

“在公安局工作还不错吧?我家人和朋友都觉得我要是辞掉工作就是傻子。正式的工作,稳定的收入,在别人眼里我的工作还算不错,没必要辛辛苦苦去创业。但是给别人打工,工资不高不说,还有各种明争暗斗,个中辛酸我不说大家也都知道,而且眼看着父母年纪大了,多赚点钱也好养家不是?”
     2月29日是张晓军来到瑞余烤鱼堂总部的先进天,当被问到为何要放弃本来的工作投资餐饮业时,张晓军说,其实他的家人朋友也并不赞成他这样做,不过“我可是做了功课的,人们的生活离不开衣、食、住、行,而且现在大部分人都选择外出就餐,现在的餐饮市场这么大,想赚钱肯定就得选它了。
     “其实我连做饭都不会,但是瑞余烤鱼堂它不需要厨师和开店经验,这一点非常吸引我,我也是因为如此才打算加盟的。而且一开始也是被它的菜品特色吸引的,先烤后涮,吃完鱼后还能继续涮菜、涮饼什么的,菜品也多,像是冰火锅,鱼水饺,麻辣香锅什么的,很多以前都没有接触过,模式也比较新颖,现在人吃饭不都追求时尚、新颖吗?而且瑞余烤鱼堂夏季还有瓦缸烧烤、冰爽龙虾,现在要是能开业正好还能赶在烧烤旺季赚上一笔。”


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