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鱼火锅都可以加哪些配料?

时间:2017-11-20

  绿叶蔬菜,如豆瓣菜,中国菠菜(黄花菜,水牵牛花),雪豆叶,生菜(冰山,红色或绿色)和菊花(通浩)。这些绿色最好留下整个或大块。一旦他们打了热汤,他们开始枯萎,通常需要2到3分钟或更少的烹饪时间。

  丰盛的蔬菜如油菜蔬菜(亚·乔伊),白菜,和婴儿白菜。用较厚的茎,这些绿色比绿叶蔬菜需要几分钟的时间做饭。切成两半,煮4到5分钟。
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  萝卜,莲藕,土豆等蔬菜。有两种方法来预备根菜类:它们可以切成2英寸的块或切成薄片,约1/8英寸厚。将根菜类切成大块的好处之一就是可以留在肉汤中炖一下,这通常是用萝卜和萝卜做的。刚开始加入它们,然后把汤放入锅中,让它们做它们的事情。

  蘑菇包括纽扣蘑菇,波托贝洛,香菇,舞茸(木头),enoki和shimeiji。将波多贝罗和石臼等大型蘑菇切成两半,通常大约需要3-4分钟烹饪。蘑菇加薄薄的可食用的茎,如柿子忌,应分成小捆,用1〜3分钟做饭。Enoki蘑菇一旦开始萎ready就准备好了,大约需要30秒。
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  豆腐,包括定期或坚定的豆腐,豆腐泡芙,豆腐或豆腐。由于豆腐已经煮熟了,所以基本上是在火锅里加热。我喜欢把豆腐切成块状,切片坚果和豆腐1/4英寸厚; 把豆腐泡一半。将干豆腐浸泡在水中过夜或至少3小时,然后切成2至4英寸长的块。

  西红柿是辣椒火锅中我最喜欢的蔬菜之一。那火热的热气使西红柿的酸味变得很好。
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  玉米,就像萝卜和白萝卜一样,可以用来调味肉汤。将玉米芯切成2至3英寸的部分,然后炖。

  冬瓜和kabocha南瓜应被剥皮并切成2英寸大块,然后焖至嫩。

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